amministrativo: Riserva di Biosfera Alpi Ledrensi e Judicaria c/o Consorzio dei Comuni BIM Sarca Mincio Garda (MAB UNESCO ALPI LEDRENSI )

scientifico: Fondazione Edmund Mach (FEM )

(BIM Sarca, Micio, Garda) L’obiettivo generale del progetto è la valorizzazione e l’innovazione della filiera noce e della filiera castagno in maniera sostenibile.

Attività FEM:

• Intervento 1: la valutazione del processo di maturazione e dei tempi ottimali di raccolta del noce;
• Intervento 2: la caratterizzazione di due importanti patologie del noce, antracnosi e batteriosi, con valutazione di suscettibilità varietale;
• Intervento 3: la valutazione del fabbisogno idrico di un castagneto come base per lo sviluppo di un modello di gestione efficiente del castagneto;
• Intervento 4: la valutazione di una possibile riduzione degli sprechi di produzione e lavorazione con conseguente creazione di nuove opportunità per valorizzare al massimo le risorse locali.