Il Gruppo Operativo (G.O.) "Lugana V.I.T.A.E.", il partenariato comprende:

Partner Scientifici e Tecnici:

• Fondazione Edmund Mach (FEM): Centro di ricerca d'eccellenza per il supporto scientifico e le analisi agronomiche.
• Università di Verona (UNIVR): Partner accademico per lo studio del pedoclima e la caratterizzazione territoriale.
• Sata Studio Agronomico Benefit: Società di consulenza agronomica incaricata del supporto tecnico sul campo.

Aziende Vitivinicole Partner:

• Cà Maiol
• Cascina Maddalena
• La Rifra
• Le Morette

(PEI) - Il progetto indaga l’identità pedoclimatica del territorio della Doc Lugana, analizzando la complessa interazione tra suolo, clima e vitigno (Turbiana). L’obiettivo è definire una "carta d'identità" scientifica della denominazione per ottimizzare le scelte produttive a fronte del cambiamento climatico e valorizzare le specificità del vino sui mercati internazionali.

Il progetto Lugana V.I.T.A.E. nasce su impulso del Consorzio Tutela Lugana DOC con l'obiettivo di mappare in modo sistematico il "pedoclima" — ovvero l’interazione dinamica tra le caratteristiche dei terreni argillosi tipici del basso Lago di Garda, l'andamento microclimatico influenzato dal bacino lacustre e la risposta vegeto-produttiva del vitigno autoctono Turbiana.

Attraverso un approccio multidisciplinare e l'impiego di tecnologie avanzate, la Fondazione Edmund Mach, in collaborazione con altri enti di ricerca ed università partner, analizza i profili dei suoli, i dati agrometeo e i parametri chimico-organolettici delle uve e dei vini. I risultati consentiranno non solo di dotare il territorio di uno strumento scientifico di tutela e zonazione rispetto alle sfide climatiche attuali, ma offriranno anche solide basi per una comunicazione identitaria e tracciabile della denominazione.

• Caratterizzazione pedologica e microclimatica delle diverse sotto-zone della DOC.
• Monitoraggio delle risposte ecofisiologiche e fenologiche del vitigno Turbiana.
• Valutazione dell'impatto dei fattori ambientali sul profilo analitico e sensoriale del vino Lugana.
• Fornitura di linee guida strategiche ai viticoltori per la resilienza agronomica.