Fondazione Edmund Mach - Centro Ricerca e Innovazione

Coltivare Rhodiola rosea in aeroponica, ottimizzare crescita, estrarre composti antinfiammatori, e valutarne bioattività

SAIRA mira a coltivare in modo sostenibile la Rhodiola rosea L. (Crassulaceae), una pianta in via di estinzione con proprietà antinfiammatorie per i disturbi neurodegenerativi, l'obesità e il diabete, utilizzando l'aeroponica. Le popolazioni selvatiche sono minacciate dalla raccolta eccessiva a causa dell'elevata domanda da parte delle industrie alimentari, cosmetiche e farmaceutiche. Gli obiettivi includono:

1. ottimizzare le condizioni aeroponiche per la massima produzione di biomassa e di composti bioattivi;
2. sviluppare metodi di estrazione efficienti;
3. valutare l'attività antinfiammatoria dell'estratto in vitro;
4. valutare la sostenibilità del sistema.

Questo fornisce una fonte affidabile di R. rosea per i nutraceutici e gli alimenti funzionali, riducendo la pressione della popolazione selvatica e offrendo una soluzione di produzione scalabile.