RTDS - VEREIN ZUR FORDERUNG DER KOMMUNIKATION UND VERMITTLUNG VON FORSCHUNG, TECHNOLOGIE UND INNOVATION (RTDS VEREIN, ENGL. RTDS ASSOCIATION) Austria

(H2020-SFS-2018-2020) Una soluzione cloud agevola l’accesso alle informazioni su alimenti e nutrizione

La sicurezza alimentare e nutrizionale (FNS, Food and Nutrition Security) consiste nel garantire a tutti l’accesso a cibo nutriente, economico e sufficiente. Una grande sfida che l’Europa deve affrontare è che una grande quantità di risorse relative alla sicurezza alimentare e nutrizionale è frammentata. L’obiettivo principale del progetto FNS-Cloud, finanziato dall’UE, è quello di superare questa frammentazione raggruppando i dati FNS su dieta, salute e comportamento dei consumatori, nonché su agricoltura sostenibile e bioeconomia. La soluzione cloud implementata incrementerà la valorizzazione delle conoscenze in materia di sicurezza alimentare e nutrizionale e contribuirà a ridurre le lacune di conoscenza che inibiscono la salute pubblica e le politiche agricole. Inoltre, supporterà il settore alimentare nel ridurre i costi di sviluppo e produzione e aumentare la produzione sostenibile. In ultimo, la soluzione cloud favorirà scelte informate e salutari da parte dei consumatori.